Спирея серая Грефшейм — декоративный, красивоцветущий кустарник с ниспадающими дугообразными ветвями. В высоту достигает 120-150 см., в диаметре 180-200 см. Крона раскидистая, побеги красно-коричневые. Листья ланцетные, заостренные, немного опушенные, длиной 2-4 см. Название «серая» спирея получила из-за необычной окраски листьев в весенне-летний период: они пепельно-зеленого цвета. Осенью окраска меняется на золотисто-желтую. Соцветия — пышные зонтики, собранные из мелких, махровых, белоснежных цветков с золотистыми тычинками. Цветение обильное с мая по июнь. Зимостойкость высокая.