Гортензия метельчатая Фрайз Мельба — гибридный сорт гортензии метельчатой выведен французским селекционером Жаном Рено. Растение с пышными соцветиями, ставшее результатом многолетних трудов, было представлено миру в 2014 году. Благодаря неравномерной окраске от ярко-розового до розовато-кремового оттенков, цветок получил название в честь клубничного десерта со сливками.
Куст взрослого растения состоит из прямых стеблей коричневого цвета без боковых ответвлений и может достигать в высоту 2 метров. Молодые побеги отличаются темно-красным оттенком. Листья эллиптической формы, с заостренными кончиками и зубчатым краем. Соцветия крупные, до 55 см в длину, ажурные, по форме напоминают пирамиду. В самом начале бутоны имеют белый окрас, а на пике цветения белой остается лишь верхушка, низ приобретает насыщенный вино-красный оттенок.